キャロットチーズタルト

考案者からの一言

クリームチーズとソースに人参ジュースを使用しました。人参が苦手でもおいしく食べれるように仕上げてみました。
タルトが甘めなのでソースに酸味を効かせています

• パイ生地

  適量

• クリームチーズ

  100g

• 生クリーム

  25ml

• 人参ジュース

  25ml

• すりおろした人参

  15g

• 卵

  1個

• 砂糖

  12g

• 薄力粉

  5g

• ①生地を伸ばして、型にクッキングシートをひき、生地をしきつめる。
  アルミホイルで底をおおって冷蔵庫で冷やす。
• ②クリームチーズを練り、砂糖をよく混ぜる。
  そこに生クリーム・人参ジュース、卵、人参、薄力粉（ふるう）を よく混ぜる。
• ③型に生地を流し、160℃で40分湯煎焼き
  1000ｗ　30分